日前，升级改造后的梁家煤矿员工食堂正式营业，给大家带来了全新的就餐体验。该项目是梁家煤矿“五心”工程中的一个实施推进项目，也是该矿为职工办实事的具体体现。

硬件设施升级，提升就餐环境舒适度

（保温售餐台）

“嚯，真亮堂！在这儿吃饭心都敞亮。”“这个餐台好，有啥菜一目了然。”明亮的灯光、整洁的地面、整齐的餐桌、全新售餐窗口、鲜艳清晰的分区灯箱，焕然一新的食堂让前来就餐的员工眼前一亮。

（员工在食堂就餐）

为提升员工的就餐体验，梁家煤矿将员工食堂升级改造作为民生工程重点项目，本着“花小钱办大事、办好事”的原则，在食堂原有基础上，对整体布局、设备采购等进行了充分调研，制定改造方案。结合实际情况，重新铺设了地砖、更换了照明设施，对售饭窗口进行了窗改门的设计，并新增了保温售餐台，划分为粥品区、煮面区、面点区、卤煮区、热菜区和凉菜区，实行分区售餐，大大缩短了员工就餐排队时间，实现了食堂餐厅化、选餐快捷化。

菜品丰富营养，提升舌尖上的满意度

（各式面点）

梁家煤矿深入践行“和·合”家文化，为让员工吃出家的味道、家的感觉，通过“优质服务季”活动、“微心愿”征集机制等途径及时了解员工所需所盼。

（丰富菜品）

根据员工对食堂菜品提出的合理化建议，该矿食堂致力在饭菜品种多样化及“色、香、味”提升上下功夫，建立员工喜爱菜品数据库，不断丰富饭菜种类，调整菜品口味，并根据食材采购成本合理调整菜品价格，做到了荤素搭配、有菜有汤、热菜凉菜兼备、价格合理公道。“在菜品确定上，我们还综合考虑季节变化及营养搭配，主推本地时令菜、特色菜，搭配多种口味的卤煮、凉拌菜等，满足员工多样化的用餐需求。”该矿食堂大班长张衡说。

管理更加规范，提升民生“食”事温度

（优质服务）

“民以食为天，食以安为先”。梁家煤矿将食品安全作为食堂管理的重中之重，严格执行食品安全管理制度，加强食材采购、储存、加工、留样等环节监管，做到来源可追溯、安全有保障。同时，加强食堂卫生管理，定期进行餐具、桌椅等消毒和清洁工作，保持食堂环境、设施等整洁干净。围绕提升服务“软实力”，员工食堂完善健全各项规章制度，适时开展工作人员服务礼仪、业务技能、安全操作等培训、比武活动，做到管理到位、责任到位、落实到位，不断提升服务标准和质量。在此基础上，该矿充分发挥职能科室作用，组织工会、经营管理科、综合服务中心等部门联合开展食堂工作写实，对环境卫生、饭菜质量价格、工作人员服务态度等情况进行动态检查、抽查和跟班写实，确保员工吃得放心、吃得舒心。